키타신치역에서 도보 3분. 「키타신치 우에하라」는 장인의 안목으로 엄선한 제철 생선 샤부샤부와 희소 부위를 맛볼 수 있는 고래고기 하리하리나베, 섬세한 단품 요리가 자랑인 일본요리 전문점입니다.요리를 더욱 아름답게 완성하는 것은 고이마리, 구타니야키, 오리베 등 일본의 고기(古器)입니다. 그릇 하나하나의 아름다운 표정을 감상하며 제철의 풍미를 천천히 음미하는 시간. 이러한 미식의 즐거움이 소중한 분과 함께하는 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 드립니다.차분하고 편안한 일본풍 공간에서 여유로운 시간을 만끽해 보세요.
제철 생선과 어망 직송 고래고기
우에하라의 자랑, 두 가지 나베
매일 아침 장인이 직접 시장에서 엄선한 제철 생선은 「샤부스키 나베」로 선보입니다. 갓 갈아낸 가쓰오부시와 다시마에 고소하게 구운 금눈돔의 머리와 뼈를 더해 우려낸 육수가 생선 본연의 풍미를 한층 돋보이게 합니다.
또 하나의 대표 메뉴는 **와카야마현 다이지초의 어망에서 직송되는 고래고기를 사용한 「하리하리 나베」입니다. 희소 부위까지 다양하게 준비하여, 이곳에서만 만나볼 수 있는 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다.
메뉴에는 없는 숨은 사케까지
한 잔을 고르는 즐거움
일본주(사케)는 메뉴에는 기재되지 않은 점주 추천 ‘숨은 사케’를 포함해 약 10종을 준비하고 있습니다. 어떤 술을 고를지 고민되실 때는 부담 없이 말씀해 주세요.
또한 일본주의 누룩(코지)을 사용해 부드럽고 마시기 좋은 크래프트 맥주도 준비되어 있습니다. 취향에 맞는 한 잔과 함께 요리를 여유롭게 즐겨보세요.
접대 및 비즈니스 모임에
엄선 식재료로 구성한 10가지 코스 16,500엔 (서비스 요금 별도)
키타신치역에서 도보 3분 거리에 위치한 「키타신치 우에하라」는 장인의 안목으로 엄선한 제철 생선 샤부샤부와 희소 부위를 맛볼 수 있는 고래고기 하리하리나베, 섬세한 단품 요리가 자랑인 일본요리 전문점입니다.
요리를 더욱 아름답게 완성하는 것은 고이마리, 구타니야키, 오리베 등 일본의 고기(古器)입니다. 그릇 하나하나에 담긴 아름다운 멋을 감상하며 제철의 풍미를 천천히 음미하는 시간. 이러한 미식의 즐거움이 소중한 분과 함께하는 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 드립니다.
차분하고 품격 있는 일본풍 공간에서 여유로운 식사 시간을 만끽해 보세요.
장인의 안목으로 엄선한 식재료
정통 일본요리를 단품으로 즐기다
20시 이후에는 단품 메뉴로도 식사를 즐기실 수 있습니다. 매일 시장에서 엄선해 들여오는 제철 생선회와 볏짚구이, 계절 식재료를 활용한 가이세키 요리 등 취향에 맞는 메뉴를 여유롭게 즐겨보세요.
소중한 기념일에는
특별한 디저트 플레이트를 준비해 드립니다
생일이나 기념일을 위한 식사에는 사전 예약을 통해 메시지 플레이트를 준비해 드립니다. 소중한 분께 전하고 싶은 축하의 말을 한 접시에 담아 특별한 마음을 전해보세요. 오래도록 기억에 남을 소중한 기념일의 순간을 함께하시기 바랍니다.
백목의 따스함으로 감싸인
고급스러움이 느껴지는 세련된 공간
백목의 고운 질감이 돋보이는 카운터를 갖춘 차분한 매장 내부. 일본 특유의 정취와 나무의 따스함이 느껴지는 공간에서 여유롭게 식사를 즐기실 수 있습니다. 눈앞에 정갈하게 차려진 요리와 아름다운 식기를 감상하며 편안하고 여유로운 시간을 보내보세요.
소중한 모임과 연회에
3명부터 최대 10명까지 이용 가능한 완전 개별실
모임에는 최대 10명까지 이용 가능한 개별실로 안내해 드립니다. 인원수에 맞춰 공간을 나누고 편안하게 식사하실 수 있도록 좌석을 준비해 드립니다. 차분하고 아늑한 공간에서 맛있는 요리를 함께 즐기며, 소중한 분들과 여유롭게 담소를 나눠보세요.
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